こまだこまのロバの耳ブログ

旅行と生活。ときどき読書。だいたい酒。

鳥取

【鳥取】「腐る経済」って?搾取しない経営で豊かな暮らしを築く「タルマーリー」

鳥取に帰省した際、智頭町というところになんだかおもしろそうな、ビールが飲めるパン屋さんがあるってことで行ってみたのが『タルマーリー』。 www.komadakoma.com そしてこのお店のオーナーである渡邉さんの著書、 『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」~…

【鳥取】「タルマーリー」に、野生酵母だけで発酵させたビールを飲みに行く。

「革命は辺境で起きる」を実践するパン屋 「タルマーリー」は山のなか 野生酵母ビールと天然菌パンを購入 カフェスペース 実食その1 実食その2 バズらない飯のちから 「革命は辺境で起きる」を実践するパン屋 鳥取に帰省する電車のなかで、そういえば鳥取で…

【鳥取】孤高の国宝・投入堂と三朝温泉をゆく!

三徳山三仏寺投入堂へ(2017/08/13) 三徳山三仏寺投入堂へ(2017/08/13) 三仏寺投げ入れ堂ってどんなとこ? 三仏寺投げ入れ堂へのアクセスと、所要時間、服装 三仏寺 いざ投入堂へ 帰るまでが遠足です。 投入堂を観たあとは まとめ 三仏寺投げ入れ堂ってど…

牛骨ラーメン・ふるさと鳥取の味を再確認した今回の帰省。

鳥取に帰省したので、ラーメンを食べてきました。 牛骨ラーメンです。 鳥取がご当地ラーメンとして牛骨ラーメンを推すようになったのはここ10年くらいのことらしく、それまでは自分たちが普段食べているラーメンが他と違うなんて気づきもしなかった鳥取県民…

初対面の人に出身地を聞いたら鳥取県だったときの正しい対応。

鳥取から上京して、途中何度か他県にも住み、そろそろ鳥取で暮らしていた年数とそれ以外の年数が同じになろうとしている私です。 そんな私が思う、初対面の人の出身地を聞いたら鳥取県だったときの正しい対応は、 「へぇ、そうなんだぁ」 以上です。 この一…